Tema vini: abbinamento con la pizza
Formula: giropizza
Menu provvisorio
Si accettano variazioni e suggerimenti.
- Danilo 2: carciofi, pinoli, provola
- Francesco ci manchi: asparagi, pancetta, comtè
- Danilo 1: friarielli, bufala, crudo dok
- Briatore: pomodoro, bufala a crudo, jamon iberico de bellota Joselito a crudo, olio evo al basilico
- Anna: pomodoro, fior di latte, brie, gorgonzola 100 giorni, cipolla caramellata, origano
- Pazziscia: crema di fagioli, toma della val vigezzo, salame della duja, verze saltate
- Barbagia: ragù di pecora, fior di latte, fiore sardo
- Carbonara: ricotta di capra, fior di latte, tuorlo d’uovo, pecorino romano, guanciale, pepe nero
Riserve
- Marinara: pomodoro, cantabriche, capperi di pantelleria, taggiasche, aglio, origano